"Prix des saveurs véganes" 2019 délivrés par PETA sur 15 catégories de produits:
- Meilleur menu végan: Ladurée x Matthew Kenney
Au menu de tous leurs salons de thé: des dips, une salade au fromage végétal et une daube au fruit du jacquier.
Proposé également le cake au chocolat végan.
- Meilleure pizza végane : La Vegan Super Veggie de Domino’s Pizza
Au menu 3 trois pizzas véganes, disponible à la livraison
Avec les délicieux fauxmage, des croustillants au râpé végan et des glaces Ben & Jerry’s au lait d’amande...
- Meilleure viande végane : Le Beyond burger de Beyond Meat
Hank Burger, PNY, Steak’n’Shake et Buffalo Grill l'ont mis à leur menu.
- Meilleur poisson végan : Le Solmon d’Odontella
Un fabuleux saumon végétal, naturellement riche en oméga-3, à base de micro algues et d’algues marines.
- Meilleur fromage végan : Le Cœur Fleuri de Nature&Moi
Pâte molle remplaçant donc brie et camembert.
C'est crémeux, goûteux et donc une réussite couronnée?
- Le Pain Quotidien:
Meilleur croissant végétal à l’hibiscus
- Magnum:
Meilleure glace végane
- Sacla:
Meilleure mayonnaise végane
- Oatly:
Meilleur lait végan
- Andros:
Meilleur yaourt végan
- Sébastien Cardinal pour "Food Porn Végan":
Meilleur livre de cuisine végane
"Ces dernières années, un nombre toujours croissant de personnes se tournent vers une alimentation végétale, et la valeur du marché alimentaire végétalien dans le monde devrait atteindre environ 24,3 milliards de dollars américains d'ici 2026. Le marché du végan prospère notamment dans les grandes et moyennes surfaces françaises (avec un chiffre d’affaires qui s’élevait à 380 millions d’euros en 2018) et offre un choix alimentaire de plus en plus étoffé à celles et ceux ne souhaitant pas participer à la maltraitance des animaux élevés pour la nourriture"
On reconnait le degré de civilisation d'un peuple à la manière... dont il traite ses animaux. Gandhi
Il est vrai que comme la qualité gustative bio, la végétarienne comme la végan progressent énormément !
Des chefs ajoutent des plats sur leurs cartes.
J'ai connu il y a 30 ans c'était franchement pas bon parfois immonde.
Plus que rustique en saveur et consistance, sans oublier triste alors que la cuisine c'est censé réjouir les papilles, pétiller, éclater en bouche etc
pour surprendre ça surprenait mais pas dans le bon sens.
Les personnes qui "cuisinaient" ça passait pour des rabat joies et sorcières fabriquant potions se révélant amères.
L'expérience faisait qu'on y revenait rarement ou obligés. Un vrai vaccin anti.
Un seul soucis, gros, qui va relever du détail pour certaines personnes:
On pas as les détails justement ! pas les ingrédients ! La composition.
Les pizzas Domino sont les seules d'une chaîne faite avec de la pâte fraîche, les autres sont surgelées, par contre ça je le sais.
Mais un burger vegan: je n'ose imaginer...
à force de faire sans: viande, lactose, gluten: à force on a finit par se demander mais que reste t-il ? de nos amours: parce qu'on a toutes et tous aimé ça la viande, en partie au moins, quand on était jeunes !
> Les sauvages présent(e)s: (akélien(ne)s & visiteurs/ses dont robots)
2 sauvage(s) réçent(s): 1 Akélien(s) et 1 visiteur(s). ! (rémanence augmentée à fin de surveillance suite à attaques.) Akélien(s) connecté(s) sur cette section (ce sujet) : Gardien -
Le Zine
+hors-série à venir
Mister Akela/sys
PRUDENCE+DISTANCES+GESTES BARRIERES! 
dont il traite ses animaux. Gandhi 
